O livro “País Fast Food” de Eric Schlosser apresenta o lado nocivo da comida norte-americana, além de revelar o que se esconde por trás da aparência inocente de um hambúrguer com fritas acompanhado de um refrigerante.
O livro teve como base de estudo o ano de 2000, onde mais de 110 bilhões de dólares foram gastos com este tipo de comida. Diferença enorme comparada com gastos entre cinema, livros, jornais, vídeos e discos juntos.
Transportar o leitor não só para o lado de trás do balcão de uma loja de fast food como também mostrar os processos por qual passam os alimentos antes de chegarem a loja e serem posteriormente consumidos.
Hamburguer, batata frita e refrigerante estão entre as comidas favoritas dos universitários
País Fast Food examina os hábitos alimentares e o modo de vida em geral dos americanos, além da propagação dessa revolução pelo resto do mundo.
A abordagem do livro vai além e mostra os costumes praticados pelas indústrias deste gênero. Aponta os trustes que mântem agricultores e pecuaristas sob controle, qual a posição e a forma de organização sindical por parte dos funcionários que ali trabalham. As condições sub humanas de trabalho a qual enfrentam, desde os maus hábitos praticados por eles.
O público preferencial mantido pelas empresas são os jovens e crianças. Estas crianças estão propensas a obesidade desde cedo o que gerará problemas.
A partir desda leitura o seu hamburguer não terá o mesmo sabor.
Ricardo de Mello
Bastidores do Campus 
Posted on maio 17, 2011
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